12 octobre 2014

Un passage à la maison.... vite une visite chez vous !

Comme prévu, nous sommes partis mercredi pour Soulac. Nous ne sommes toujours pas connectés internet. Le bureau du centre est trop loin de la roulotte. Nous allons voir demain avec la clé 4 G (enfin, je crois que c'est ainsi que ça s'appelle) . En attendant je pianote sur word et je vous enverrai celà dès que possible.

Aujourd'hui nous sommes revenus faire un tour à la maison pour y prendre diverses choses. Ma première occupation a été d'aller sur l'ordi pour vous lire.

Colette  J'aime bien ta citation concernant l'amitié.

- Brigitte : ma mère m'a souvent parlé des tickets de rationnement. Comme elle travaillait aux halles elle échangeait des légumes contre du pain avec la boulangère de notre quartier.(même si elle n'avait pas de tickets)

- Eliane : j'adooooore le pull de Lili !

- HB ; 1 mètre de long  ? Commode pour balancer son sein par-dessus son épaule pour nourrir son bébé qu'elle porte sur le dos! Pour ton immeuble, c'est, je trouve, la dégringolade,  Et, pour conclure ; garde ta liberté d'expression, c'est ce qui fait que l'on apprécie de lire tes notes !

- Le Goût : il s'en passait des choses sur ton palier quand tu étais gamin !

Ç'est bien si les jeunes fréquentent les musées et c'est tant mieux si la connerie des gens t'a fait bénéficier d'une place assise libre!

Quand à ton histoire de poignées, vous êtes de sacrés garnements HB et toi! Heureusement que vous en êtes restés au stade d'idée, quoique..........

- Lady : je suis remontée avec plaisir sur tes dernières notes (je devrai dire photos) et je constate que Souna est toujours la même boule de poils qui attire les caresses! Fais lui en une pour moi !

- Ruby : Ç'est bien d'avoir arrêté de fumer,

mais il faut que tu arrives à dormir sinon tu vas avoir du mal à tenir le coup!

Ils sont mignons tout plein tes petits pots! 

Te voilà avec un sourire parfait! Jolie quenotte!

Tu as raison sur tout ; fais-toi plaisir !!

Lili :en ce moment, je n'arrête pas de tousser, sûrement de la trachéïte.C'est crevant!

Tu as raison l'amitié de tes copines est le meilleur remède (mieux que tous les psys)

Tu nous mettras les photos de tes assiettes lorsque tu les auras terminées ?

Alors, PJF st en forme ? J'espère que les choses se passent bien pour elle.

Quand à ton nouveau retraîté, peut-être craint-il surtout que l'inaction ne le conduise à la dépression, ça ne serait pas mieux! Laisse lui du temps, même si ce n'est pas très facile pour toi!

- Les uns les autres ..... : c'est vrai! Le linge séché au soleil a une odeur particulière, mais je suis cossarde : j'utilise mon sèche linge au maximum !!!

Posté par emiliacelina à 22:43 - Commentaires [8] - Permalien [#]

05 octobre 2014

Un samedi bien rempli.....

 

Voilà, où, je pense nous allons passer le plus clair de notre temps durant l'automne puis l'hiver qui s'annoncent !

Une bien jolie"caravane"  où  mobil home ?? J'aurai tendance à dire : roulotte vu son style ! Il ne manque que les chevaux à atteler et nous pourrions partir sur les routes! Si nous étions plus jeunes!

Impossible ! les chevaux seront juste nos voisins les plus proches! Ce sont eux que nous verrons de la fenêtre lorsque nous serons à table. Les chevaux et la nature dans toute sa beauté naturelle. Le calme, l'odeur des bois en cette saison, et même celle des champignons. Robert a déjà " reluqué" les coulemelles annonciatrices des cèpes  à veni bientôt!  

Pendant que je visitais l'intérieur super bien aménagé il est parti  faire l'état des lieux, mais à l'extérieur!!!

Chacun ses priorités !

Nouveau dossier1

 

Personnellement j'apprécie la clarté , les deux chambres, salle d'eau avec douche, WC,, frigo, mcro ondes cafetière placards coin cuisine avec ses rideaux rouges ... etc...etc... le tout impeccable 

Et, cerise sur le gâteau, je pourrai peut-être utiliser mon ordinateur!  Ce n'est pas le rêve ?Le tout proposé avec  grande gentillesse et beaucoup de prévenances par les employeurs d'Eric.

Un bémol!  Lorsque nous sommes partis, j'ai trouvé moyen de bloquer la serrure de la porte!  Impossible de la réouvrir malgré tout nos efforts conjugués à ceux d'Eric! 

Il parait que cette serrure avait un peu de difficulté à fonctionner correctement ! Mais, pourquoi a-t-il fallu qu'elle se bloque dès que j'ai eu les clefs en main ???? Elle m'attendait ou quoi ????

Nous sommes rentrés chez nous (c'était l'heure des médicaments de Robert) bien embêtés, il va falloir , à mon avis recourir aux bons soins d'un serrurier. 

Eric va réessayer demain , mais j'ai des doutes sur le succès de son entreprise. 

Déjà, l'après-midi avait commencé par une chute! Celle de la petite jeune-fille des propriétaire du centre. A lors qu'elle était déjà tombée il y a peu , elle a "récidivé" sous les yeux de sa mère! Les chutes de cheval sont souvent assez spectaculaires, surtout si ce sont vos enfants qui chutent! 

Plus de peur que de mal ! Heureusement ,quelques courbatures qui vont s'ajouter à celles des jours précédents et un pansement  à ajouter au coude épargné auparavant,ainsi,celà a rétabli l'équilibre! Comme vous le voyez elle na pas perdu son sourire !

  

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 Il faisait beau ce samedi, mais pour clore  la journée, sans avoir entendu d'orage pour nous avertir , des trombes d'eau se sont abattues sur nous au point que nous avons dû rouler entre 50 et 70 à l'heure, les essuie-glaces ne pouvant pas faire face à ce déluge! J'ai même bien cru que nous allions être obligés de nous arrêter !

Robert a gardé le moral !   

- Ça va faire pousser les cèpes !!!   

-Youppy !!! Je vais devoir me remettre aux conseves! Grrrrr  !!!!!!

 

 

 

 

 

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01 octobre 2014

Période conserves!!!

Ça continue! J'ai mis le nez dans les conserves et je n'arrête plus! 

J'ai réparé ma dernière bêtise et recommencé 6 bocaux de salmis! Je n'avais que 3 belles palombes, alors tant que j'y étais j'ai ajouté quelques tourterelles. l n'y a pas de raison, ça devrait être bon aussi !

J'ai continué avec une bonne sauce de veau. Je dis ça (qu'elle est bonne) parce-que nous  avons fait un repas avec avant de mettre le reste en bocaux. 

Comme il me restait du vin lorsque j'ai fait les bocaux de pruneaux  (et que Robert ne peut pas le boire : interdit avec son traitement) j'ai racheté d'autres pruneaux, et hop! 2 bocaux de plus!

Aujourd'hui c'était le tour de la garbure , et je n'y suis pas allée de main morte : 4 kg de petit salé! Je viens juste d'éteindre le feu sous le gros (très gros) pot à soupe! Robert m'a aidé pour l'épluchage de légumes.

Demain, j'attaque la confiture de melon d'espagne :  8 kg de melon! Heureusement que j'ai mon aide !

Inutile de reconfirmer que tous les caoutchoucs sont ébouillantés : je l'ai déjà dit !

Ma mère avait l'habitude de dire : il n'y a pas pire qu'un fainéant lorsqu'il se met au travail !!!

Pascal, lorsqu'il est passé ce soir (comme tous les soirs)   a dit : encore en cuisine!  Qu'est-ce qu'il  te prend ? 

Je vous jure, c'est la meilleure ! Comme si c'était la première fois qu'il me voit en cuisine!

Il n'y a pas que les petits -enfants qui devraient tourner leur langues sept fois dans la bouche avant de parler!

D'ailleurs je ne vous dis pas ce que je lui ai répondu ! 

 

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27 septembre 2014

bon dimanche

 

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Voilà! Toutes les rondelles que je possède sont ébouillantées ! Un chose de réglée!

 Bon ! Finies les lamentations!

Passons à plus simple!

2kg de pruneaux, du vin, du rhum, du sucre quatre batonnets de vanille et voilà quelques pots qui n'ont même pas besoin de stérilisation!  Un bon digestif avec le café pour la fin de l'année ou le réveillon de Noël!

 

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J'en garde trois et j'en donne un à chacun des enfants. 

Je leur ai bien dit d'attendre au mois un mois avant consommation, mais celà m'étonnerait qu'ils respectent la consigne !

La semaine prochaine, j'envisage de faire quelques bocaux de soupe style garbure, avec du "salé" une bonne assiette lorsque le temps d'hiver sera là, nous réchauffera bien lorsque nous serons à Soulac! J'ai intêret à prévoir large parce-que Eric en est très gourmand! De plus, côté appêtit, il ne faut pas lui en promettre! Ill vaut mieux l'avoir en photo qu'à table !

 Je prévois, car je ne voudrais pas cuisiner dans le mobil-home des plats sucepibles de le salir, ou au moins un minimum ! 

En attendant...je vous souhaite un ....

 

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Posté par emiliacelina à 20:48 - Commentaires [8] - Permalien [#]
25 septembre 2014

Je me battrai......

Aujourd'hui, Sylvie (copine du fiston) est passée chez nous avant de rentrer à Soulac.

J'en ai profité pour lui donner les pots de salmis de palombes, sauf trois petits que j'ai gardés pour Robert.

Je lui ai aussi donné la grande housse noire qu'il voulait pour pouvoir

dissimuler sa voiture lorsqu'il la gare dans le marais quand il se rend à sa tonne de chasse! Un sacré boulot, pas difficile, mais j'ai dû teindre des vieux draps en noir et les coudre entre eux, Un élastique pour pouvoir fixer le tout en bas du véhicule. J'espère que ça va aller! Mais.... je n'en suis pas sûre! 

Ce soir, nous allions nous mettre à table lorsque le téléphone a sonné. c'était Eric!

Maman, ton salmis est un régal!!!!  Mais tu vas être déçue! Il n'y a que deux pots qui sont biens, les autres ont dû prendre l'air ou je ne sais quoi, mais ils ne sont pas hermétiques ou mal stérilisés, bref....ils sont....Pourris!

Mais celui que l'on mange, est super bon! Je t'assure!!!!!  Cependant, vérifie ceux que tu as gardés pour papa

Après , m'avoir, (je suppose pour me réconforter) répété plusieurs fois que j'étais "la meilleure" il a raccroché.

Vite, je me suis précipitée vérifier les trois pôts :  même résultat ! Ils se sont ouverts sans que j'ai besoin de tirer sur l'élastique et .... bonjour l'odeur!

Je n'y comprends rien, ce n'est pas la première fois que je stérilise des conserves!

Alors que je suis en train d'écrire cette note, Robert (qui regarde le match de foot de Bordeaux) vient me demander :

-Il ne fallait pas ébouillanter les caoutchoucs avant de fermer les bocaux pour la stérilisation ?

- pffftt!!!!   bien sûr que non !!!

-ah! bon! c'était juste une idée!

Puis, il est retourné à son match!

Moi, à mon clavier!

Et puis ....  la lumière a jailli !!!!! Espèce d'andouille!!!! (oui, des fois je m'engueule toute seule !) 

-je crois bien que ...... SI !  et , la pochette de caoutchouc me confirme ma c....rie!!!!!  C'est écrit en toutes lettres :  ébouillanter avant utilisation!!!

  J'ai juste oublié.de le faire .........Je me battrai !!!!!  

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23 septembre 2014

Mais oui, c'est normal !

La petite note de hier  sur le blog de Bigitte, m'a remis en mémoire ma matinée de samedi.

Samedi je suis allée garder les jumelles le temps que Lydie aille chez le médecin.

Lorsque je suis arrivée, elles étaient en pyjama mais s'étaient parées des bagues que je leur avait achetéés ( je ne me rappelle plus quand).

Comme je leur disais combien elles étaient belles, elles m'ont dit avec un bel ensemble (enfin! un ensemble plutôt relatif!) : mais, maintenant je suis moyenne, et l'une a ajouté (laquelle?je ne sais pas, celle qui avait un pyjama jaune):

- quand j'aurai dix ans, je me ferai percer les oreilles pour avoir des boucles d'oreilles!

Et sa soeur (celle qui avait un pyjama bleu !)  m'a demandé :

- tu en as des boucles d'oreilles toi?

- J'en avais, mais je n'en mets plus, mes trous se sont bouchés.

- Pourquoi ?

- Parce-que j'avais du mal à l'oreille, et , une fois guérie, le trou s'était fermé.

- Alors  sa soeur , trouvant que la seconde m'accaparait un petit peu trop à son goût est revenue à la charge:

- mais oui, parce-que, peut-être , quand on est vieux, les trous se bouchent!!!!

Tu vois, Brigitte, c'est normal  !!!!!!!!!!!

 

Posté par emiliacelina à 21:06 - Commentaires [12] - Permalien [#]
19 septembre 2014

Mission accomplie!

Notre cuisine donne dans le garage, c'est bien commode. Malgré le bric à brac  entasssé dans celui-ci , je m'y suis aménagé un petit recoin, sous la fenêtre pour y placer une gazinière. C'est très commode , surtout pour les odeurs de cuissons, la graisse, la vapeur etc......

Par exemple lorsque j'utilise le stérilisateur entre autres utilités ! 

L'avantage , c'est que lorsque  la gazinière est "sale" je peux me permettre de ne la nettoyer que le lendemain si j'en ai envie! .......  Voire plus!!!!!!!  Personne ne le voit !!!!

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Bon! Il ne reste plus qu'à déguster !!  Réussi ou pas ???  Le juge Eric me dira ! 

Lorsque j'avais fait mon premier civet de lièvre, il m'avait dit : il est bon, mais tu as mis un peu trop d'oignons. Pour le suivant, j'en avais donc mis moins et il parait que c'était impec !!!

Il est assez gourmet et donc, de bons conseils!

 

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Donc, nous verrons. Personnellement, je ne peux pas dire : je n'en mange pas ! C'est comme les cèpes : je les cuisine avec plaisir et 'apprécie même l'odeur lors de la cuisson et pourtant , j'ai goûté plusieurs fois,  et... non ,je n'aime pas..........  les manger, mais j'aime beaucoup les ramasser!

Aujourd'hui , pour ne pas changer nos habitudes, nous sommes allés à l'hôpital pour une petite intervention. Pas de gravité, mais des soins durant 15 jours. Je viens de retenir l'infirmière. Elle connait l'adresse et le nom de Robert. Elle vient assez souvent chez nous! 

Dimanche, nous aurons à manger Bruno et sa petiet famille. Il trouve que ça fait longtemps qu'ils ne sont pas venus manger avec nous et je trouve qu'il a raison ,bien qu'il téléphone tous les deux ou trois jours! Evidemment Je vais dire à Mumu et Pascal de se joindre à nous !

Donc, demain ....  courses alimentaires !!!!!

Je vous souhaite un trèèèès bon wek-end !!!

 

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 !

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17 septembre 2014

Je hais les oignons et les échalottes...

Je suis sur les rotules! Je hais les oignons et les échalottes ! D'ailleurs, je ne suis pas loin de haïr les palombes! 

Et encore! Eric me les a apportées plumées, vidées, flambées!  Remarquez, il valait mieux, je ne l'aurai pas fait!

Mais c'est un sacré boulot un salmis ! Je n'ai pas fini, je terminerai demain !

 

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La chasse de dimanche, palombes et tourterelles. 

Eric, sur place y est retourné lundi et le nombre de palombes a augmenté,ce qui fait que je n'ai voulu que les palombes. Les tourterelles ont trouvé d'autres preneurs.

Puis, il a démonté le guet qu'il avait fait pour la circonstance. Il ne l'utilisera plus cette année. C'est suffisant.!

Il ne va pas chasser juste pour le plaisir de tuer et laisser perdre les oiseaux sans les manger!  

Laisser perdre un gibier, autant pour  le fils que le père, c'est une chose qui les rend plutôt furax ! 

 

Pour m'occuper davantage, notre chienne a dû aller (enfin, je l'y ai amenée) chez le vétérinair car elle avait les yeux rouges et  purulents .

Bon, ça va passer très vite : une bonne conjonctivite. J'en ai profité pour lui faire couper les ongles et les poils entres ses doigts et j'ai demandé que l'on  vérifie ses tétines et son ventre au cas où une grosseur serait revenue. après son opération du printemps . Rien ! Son état est impeccable ! 

Elle va pouvoir chasser. Robert est content............  et moi aussi !!...Pour les deux!

Lorsque Robert l'a faite monter dans la voiture pour aller chez le véto, elle était excitée comme une puce: elle sent que c'est l'époque de la chasse et elle ne comprend pas que Robert ne l'emmène pas encore. Il a fallut cacher le fusil pour partir dimanche.

C'est un chien d'arrêt , pas un chien de rapport, alors, elle doit attendre les mois d'octobre et novembre pour aller à la bécasse !

Derrière chez nous, elle entend les coups de fusil et ça l'inquiète !  Elle est bizarre comme malheureuse.!

Mais, s'il l'emmenait et la faisait rapporter un autre oiseau, elle prendrait de mauvaise habitudes. Sur le sujet , son maître est intraitable : c'est pour çà qu'il a toujours eu des chiens exceptionnels qui font l'admiration des autres chasseurs.

Voilà ce qui arrive lorsque l'on est un chien bécassier!!!  ......Il faut ronger son frein!

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15 septembre 2014

Récupération difficile....

Belle et bonne journée hier , mais fatiguante!!

La chasse a été fructueuse . 

Robert assez fatigué, .........  et moi aussi!

Pourtant  il faut que je me bouge. Je vais faire du salmis de palombes et en faire des conserves. Eric me les plume et les étripe, il ne me reste qu'à cuisiner. J'attaque demain !

Je n'en ai jamais fait, mais les recettes sur internet ne manquent pas. Je vais en faire un pot-pourri !!!  

Je n'ai même pas ouvert l'ordi hier soir, mais aujourd'hui je vous ai lu bien que je n'ai pas commenté !

Besoin d'un jour de plus pour récupérer !

ncore lundi!

 

 

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13 septembre 2014

Pas retirer beaucoup plus de la consultaton à l'hôpita!

Quelques anomalies dans sa moelle osseuse qu'ils envisagent soigner avec ds injections d'EPO! Celle-ci ne fait pas bien son boulot, il faut la booster!

Auparavant , bien évidemment, queqlues examens complémentaires à faire.Des examens courant, toujours pour comprendre  (si ils le peuvent) l'origine de l'anémie qui reste bien présente.

Ensuite seulement ils vont me l "shooter" !!!!! Pas de problème , il ne risque pas 'avoir de contrôle anti-dopage!

En ce momnt, je fais quelques conserves de haricots. Une partie du sac en conserves......

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l'autre au congélateur.Les bocaux seront lus pratiques lorsque nous irons au mobil-home à Soulac le mois prochain.

Comme je vous l'avais dit Eric a fait des courses vestimentaires, j'ai hérité de quatre pantalons à raccourcir, et d'une housse à confectionner pour cacher la luminosité du panneau solaire qu'il a posé sur sa tonne (ou à côté) en fait je n'en sais rien. Ces travaux là son faits je lui apporterai tout çà demain jour de l'ouverure de la chasse. J'apprécie moins le lever à 5heures1/2!!! Mais, bon, ce n'est qu'une fois. A partir de la fin du mois nous serons sur place.

Je dois lui faire une housse noire ou marron pour dissimuler sa voiture . Mais, pour çà, j'attends demain pour en prendre les mesures.

Parfois, mes fils me demandent des choses abracadabrantes : ils ont tendance à penser qu je peux toujours "bidouiller" une solution à leur problème!!!

Bref, aujourd'hui c'est : cuisine. J'apporte le repas de demain. J'ai commandé un beau rôti de boeuf à mon boucher (il devrait y avoir un côté au fiston, un châtelain du coins. Eric est le parrain de son fils)

Bien qu'il y est de quoi cuire dans la tonne, ils le mangeront froid! Eric m'a recommandé: surtout  pas un grand repas, on ne va pas passer notre temps à table, si ça se trouve on mangera sur le pouce!

Il a fait un guet pour son père et y a même placé une chaise pour qu'il puisse se poser s'il ne passe pas de palombe. Ou autre gibier. Le temps est passé où Robert marchait seul sur plus d'une dizaine de km.

Donc, je vous dis:

 

 

bon-week-end_036[1]

 

Et, vraisemblablement à .....lundi!

 

 

 

 

 

 

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